Šta je Spelta?

Kao osnovna sirovina za ekstrakt koristi se neljušteno organsko planinsko zrno žitarice spelte. Zasijavanjem zrna u ljusci prinos po jedinici zasadne površine se značajno smanjuje, ali se, sa druge strane, u krajnjem proizvodu mogu pronaći mikroelementi koje biljka može iscrpiti samo i isključivo iz svoje ljuske, prije svega magnezijum.

Od velikog značaja za kvalitet biljke je i činjenica da je zrno proizvedeno na nadmorskoj visini većoj od 1000 metara, čime se replikuju spoljni faktori koji su postojali u njenoj prapostojbini. Mlada trava se ubira devetog dana od klijanja, kada iscrpi energiju zrna iz kojeg je isklijala, odnosno kada je njen nutritivni sastav u maksimumu.

Ekstrakcija tečnosti iz ubrane trave obavlja se posebnim sporoobrtnim ekstraktorom, čime se objezbeđuje očuvanje bogatog enzimskog sastava. Nakon toga se ekstrakt zamrzava na temperaturu od -40°C, u posebnim brzozamrzavajućim šokerima. Od posebne važnosti za kvalitet ekstrakta je i činjenica da vremenski intervala od momenta ubiranja trave do momenta zamrzavanja ekstrakta nikada nije duži od 60 minuta, a da vremenski interval od momenta ekstrakcije do momenta zamrzavanja nikada nije duži od 5 minuta. Na ovaj način se snižavanje kvaliteta proizvoda uslijed oksidacije pri sudaru sa vazduhom svodi praktično na nulu.

Izvor kalijuma, fosfora, mangana i hroma.

Kalijum doprinosi normalnom funkcionisanju nervnog sistema, normalnoj funkciji mišića i održavanju
normalnog krvnog pritiska.

Fosfor doprinosi normalnom metabolizmu stvaranja energije, normalnoj funkciji ćelijskih membrana i
održavanju normalnih kostiju i zuba.

Mangan doprinosi normalnom metabolizmu, održavanju normalnih kostiju, normalnom stvaranju vezivnog
tkiva i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.

Hrom doprinosi normalnom metabolizmu makronutrijenata i održavanju normalnog nivoa glukoze u krvi.
U našem organizmu hlorofil se kombinuje sa gvožđem i učestvuje u proizvodnji hemoglobina, pa igra ključnu
ulogu u funkcionisanju srca, mišića i nerava.

SPELTEX pakovanje se sastoji od brzo smrznutih „kockica“ tečnog ekstrakta. Ciljani broj kockica potrebno je izjutra, najmanje pola sata prije doručka, odmrznuti na sobnoj temperaturi i brzo popiti.

Za odmrzavanje koristiti keramičku, staklenu ili plastičnu posudu. U posudu možete, ali i ne morate, sipati vodu. Ukoliko sipate vodu, ona ne smije biti vruća, kako bi se osiguralo da ne dođe do oštećenja sastava, prvenstveno enzima. Upozorenje: ekstrakt NIKAKO ne odmrzavati naveče za jutarnje konzumiranje, jer u dodiru sa vazduhom značajno opadaju svojstva zbog kojih se konzumira.

Broj kockica koje konzumiramo na dnevnom nivou zavisi od razloga konzumiranja. Ukoliko se ekstrakt konzumira zbog preventive, tada se preporučuje dnevna doza od 1 do 4 kockice, zavisno od starosne dobi i početnog stanja organizma. Ukoliko se ekstrakt koristi kao pomoć pri održavanju imunog odgovora pri radioterapijama i hemioterapijama, tada je preporučena doza od 6 do 8 kockica dnevno (veći dio izjutra, a manji dio tokom popodneva, kada je želudac najprazniji)

Ne. Zrno spelte, kao i zrno svake druge žitarice, sadrži određenu količinu glutena, ali se SPELTEX ekstrakuje iz mladih zelenih žitaričnih izdanaka, već devetog dana od klijanja, pa stoga ima nulti glutenski nivo.

Intenzivan, slatkasto-travnast.

SPELTEX, sem bogatog nutritivnog sastava, ima antiinflamatorno, antibakterijsko, antikancerogenično, antioksidantno i imunomodulatorsko dejstvo, pa se lepeza njegovih korisnika kreće od osoba koje adekvatnom suplementacijom prevencijom štite svoje inače dobro zdravlje, pa sve do osoba sa manjim ili većim poremećajima svog zdravstvenog stanja.

Ne postoje podaci o potencijalnoj štetnosti ovog proizvoda za bilo koju kategoriju korisnika. Ipak, zbog izuzetno visoke koncentracije pojedinih nutrijenata, savjetujemo oprez kod trudnica, dojilja i odojčadi, a zbog visoke koncentracije kalijuma ne preporučujemo ga dijaliznim pacijentima, osobama sa bubrežnim poremećajima i osobama koje piju medikamente za razređivanje krvi.

Ne postoji „da“ ili „ne“ odgovor na ovo pitanje. SPELTEX je 100% prirodni ekstrakt, ali to ne znači da ga besposljedično možemo konzumirati u neograničenim dnevnim količinama. Ne, nećemo se razboljeti, ali organizam teži da iz sebe izbaci sve naglo unesene viškove, pa nam se od prekomjerne dnevne konzumacije mogu desiti jaki grčevi u stomaku, povraćanje i dijareja. No, da bi se došlo do tog stadijuma morale bi se konzumirati zaista ozbiljne dnevne količine, pa se opasnost od predoziranja praktično može smatrati nemogućom.

Osobe koje ekstrakt konzumiraju preventivno ali kontinuirano, duži niz godina, trebalo bi da svakih šest mjeseci smanje količinu na najviše jednu dnevnu kockicu ili čak pauziraju bar dva mjeseca. Osobe koje ekstrakt konzumiraju kao podršku u borbi sa nekim zdravstvenim poremećajem, ne mogu osjetiti efekat ukoliko piju manje od četiri dnevne kockice, ali ni konzumiranjem preko 8 dnevnih kockica neće se ubrzati proces ozdravljenja. Ukratko, ključna riječ je „mjera“, a kako je svaki pojedinac univerzum za sebe, svako će tu mjeru sam sebi najbolje definisati. Proizvođač uzima sebi za prvo samo da predloži okvire iz kojih ne savjetuje da se izlazi.

Ne postoje ispitivanja koja povezuju indikacije i/li kontraindikacije korišćenja ekstrakta od strane trudnica, dojilja i odojčadi, pa proizvođač poziva na visoki oprez kod navedenih kategorija. Djeca starija od tri godine mogu nesmetano konzumirati SPELTEX, a o doziranju za konkretne slučajeve se posavjetovati i sa ljekarom i proizvođačem.

SPELTEX je snažni antioksidans, što znači da čišćenje organizma ide od same ćelije. Štetne materije traže izlaz, pa se prvih desetak dana konzumiranja ovog ekstrakta mogu očekivati češća pražnjenja kroz stolicu i mokrenje. Ako je organizam preopterećen slobodnim radikalima, ovaj period može biti i duži i mogu ga pratiti i glavobolje, rijetko i nagon za povraćanjem.

Koliko god ove nuspojave bile neprijatne, one su jasan signal da ekstrakt djeluje, odnosno da organizam reaguje tačno onako kako treba. Trajanje navedenih nuspojava duže od navedenog perioda ukazuju na ozbiljniji zdravstveni problem i u tom slučaju se obavezno obratiti ljekaru. Ipak, većina konzumenata, sem češćeg pražnjenja i vidnog povećanja nivoa energije organizma, neće osjetiti ništa od navedenih snažnijih reakcija.

Čuvati na temperaturi od -18°C ili nižoj. Kockice iz zamrzivača vaditi samo neposredno prije konzumiranja. Rok trajanja: do 6 mjeseci. Nakon tog perioda sok se i dalje može nesmetano konzumitari (najduže do godinu dana), ali mu dejstvo opada.

SPELTEX se proizvodi u Crnoj Gori. Crnogorska legislativa vezano za suplementaciju vezuje se za EFSA listu (Europian Food Supply Association). Sve zdravstvene tvrdnje sa etikete proizilaze iz činjenice da određeni nutrijent ima najmanje EFSA listom zahtijevani minimum koncentracije po jedinici mase proizvoda.

Sigurnost za ljudsku upotrebu i sastav ekstrakta potpisuje Centar za ekotoksikološka ispitivanja iz Podgorice, a dokumentaciju možete pogledati ovdje.